
Vous avez sans doute entendu parlé du slow food, mouvement né en Italie dans les années 80 par opposition au fast food, prônant des valeurs liées à la bio-diversité, au terroir, au goût et à la tradition. Eh bien, le slow design, conceptualisé en 2004 par Alastair Fuad-Luke (universitaire et consultant environnemental anglais), associe le même type de valeurs au mobilier et aux objets du quotidien. Cela donne : développement durable, gestion des ressources, matériaux de récupération, recyclage voire détournement,...
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