La Coulée douce

Aujourd’hui, j’ai joué au petit reporter ! pour participer à un jeu-concours organisé par Shi-zen (mais si ! je vous ai déjà parlé de ce magazine, ici). Il s’agissait de faire un article sur une boutique qu’on aime bien, qui pourrait se retrouver dans Shi-zen, et dans laquelle Shi-zen pourrait parfaitement être distribué.
Le ou la gagnant(e) participera au n°1 du magazine (qui devrait sortir début mars), et la boutique sélectionnée inaugurera une nouvelle rubrique Coup de cœur sur le blog de Shi-zen, et aura une page de pub dans le magazine.
Voilà donc ma sélection :

J’ai tout de suite pensé à un petit café très sympa, au 51 rue du Sahel dans le 12^ème arrondissement de Paris (ben oui, désolée, une adresse parisienne ^^), la Coulée douce, que j’ai connu par une amie qui habite juste à côté.

Ce qu’il a de particulier ce café ? eh bien, c’est à la fois un bistro PMU, une épicerie de produits bio ET issus du commerce équitable, un endroit qui accueille des concerts les dimanches après-midis, et dont le patron, Patrick, se démène comme un beau diable pour créer des animations en rapport avec la vie du quartier.

La Coulée douce est née en 2007, et disons que sa situation un peu excentrée ne lui rend pas la vie facile… Mais quand on a poussé la porte, qu’on s’est assis devant une jolie table couverte de mosaïque, goûté le café bio, les croque-monsieurs (avec du pain maison) et l’ambiance chaleureuse, on repartira peut-être avec un pot de confiture ou du fromage bio, qui sait ? et on aura envie de revenir.

• Côté épicerie : des produits français et du monde entier, que Patrick se procure via Minga, une association qui œuvre pour une économie équitable, afin que “la satisfaction des besoins de tous ne passe ni par l’exploitation du travail ni par l’épuisement des ressources, ici comme à l’autre bout du monde”. Ils mettent en avant “la qualité des termes de l’échange plutôt que la quantité des produits échangés”. Chez Patrick, vous trouverez du café bien sûr, mais aussi du maté, des confitures, des jus de fruits, des noix de lavage, du chocolat, du sucre et bien d’autres choses encore. Il utilise les produits qu’il vend, si vous aimez le café qu’il vous a servi, vous pouvez en acheter ! 

• Côté restaurant : la spécialité de la maison est le croque-monsieur, les recettes classiques bien sûr, mais aussi des recettes inédites et inventives que Patrick concocte, par exemple, histoire de vous mettre l’eau à la bouche : caviar d’aubergine et fromage de chèvre, mozzarella, champignons et jambon cru, ou encore pommes de terre, magret de canard fumé et reblochon (ouh là, j’ai faim tout à coup !). Avec une petite salade, mmmmh…

• Côté musique : des concerts tous les dimanches de 17h à 20h, le choix des invités est éclectique : chanson à texte, musique du monde, un zeste de jazz… l’été le public déborde sur le bout de terrasse.

• Côté animations : des lectures, des rencontres inter-générationnelles, des réunions thématiques… Patrick est plein d’idées et aime le brassage des gens et des genres.
Il aime que son café attire aussi bien une clientèle intéressée par les produits bio et équitables, qu’une clientèle plus “populaire”. Bref, un café pas sectaire ouvert sur la vie de son quartier !

• Côté projets : là aussi, Patrick fourmille d’idées ! Il espère cette année instaurer des brunches le dimanche, et développer son épicerie. Et surtout, à plus long terme, faire encore plus d’événementiel, s’accrocher encore plus à l’animation du quartier. Et faire un site web pour pouvoir mettre le programme du café en ligne. Ouf, tout ça !

Voilà, je verrais bien Shi-zen s’installer dans le petit coin presse de Patrick.

Si vous passez dans le quartier, je vous rappelle l’adresse :
La Coulée douce, 51 rue du Sahel, 75012 Paris (métro Bel-air ou Michel Bizot)
Attention : c'est fermé le samedi.

Vite, vite, lire la suite pour plus de détails !

Comments

[Flo]

Oui, elle me plait bien aussi, je pense que je passerai la découvrir à l'occasion!
Jo, ça m'a fait bien plaisir de te rencontrer à l'éternel retour ;)

[Elephant Gris]

c'est là
ou du fond de ma province alsacienne
je me dis
qu'il doit faire bon vivre à Paris

superbe article
j'imagine que Patrick t'a au moins fait la bise pour ces superbes critiques...

[Jo]

@ Café Paris : bonne idée ! voilà qui est fait, j'ai rajouté un avis. Merci pour le conseil.
@ Petit poison : héhé ! trop de bonnes adresses qui valent le détour... la boutique à Clermont que tu as proposée à Shi-zen me plaît bien aussi !

[Le petit poison]

Mmm, il va falloir que je rallonge mon voyage à Paris je sens :D

[Café Paris]

Sympa le petit nom de ce café en tout cas, on a bien envie d'y entrer pour se la couler douce un petit moment ! Ce que j'aime à Paris c'est qu'on trouve des tas de petits endroits comme celui-ci, qui paye pas de mine mais qui renferme une mine d'or de petits bonheurs: des odeurs de café, mêlées de parfums d'épices, des sourires et des rires, de la musique... C'est extra, et ça relance la vie de quartier ! Bravo à Patrick pour cette chouette initiative ! D'ailleurs, si je peux vous conseiller, vous pourriez le faire connaitre sur ce guide de bonnes adresses à Paris, j'ai vu qu'il y était déjà enregistré: http://www.justacote.com/paris-75012/cafe-et-brasserie/la-coulee-douce-868552.htm, il ne vous reste plus qu'à ajouter votre avis ! Bonne continuation à lui !